Yvan Pizza

Le camion à pizza d’Yvan est installé rue des Dattiers à l’Hermitage.

Depuis maintenant 12 ans, Yvan régale les amateurs de pizza du quartier et des alentours mais pas que, certains viennent de beaucoup plus loin ! Alors quand on a demandé à Yvan qu’est ce qui fait que des clients parcourent tant de kilomètres pour une pizza, il a répondu « la qualité ».

Nous avons cherché à en savoir plus.

Yvan a d’abord été boulanger avant d’être pizzaiolo. Alors, la qualité des farines, la panification et le pétrissage n’ont pas de secret pour lui, et quels que soient les caprices de la météo, la pâte à pizza d’Yvan sera toujours fine et croustillante. Vient ensuite la garniture et là encore Yvan le répète, pour faire une bonne pizza, il faut des ingrédients de qualité. La sauce tomate est préparée maison, la saucisse fumée vient de chez un artisan-charcutier, les ingrédients sont préparés et précuits ……

Vous l’aurez compris, Yvan aime que ses clients se régalent.

A la qualité des pizzas s’ajoute la qualité de l’accueil, chaleureux et convivial !

Côté tarif, c’est plus que raisonnable, de 6,5 à 11€, 10 pizzas achetées une offerte, un parking devant le camion et pour finir le sourire d’Olivia, la compagne d’Yvan.